Das Grundsätzliche vorweg: Man kann mit der Bialetti keinen klassischen Espresso, sondern „nur“ einen starken Kaffee brühen. Aber wohlschmeckend ist er immer. Optimal ist der Kaffee, wenn er sehr schnell gemacht wird. Eine vorgeheizte Herdplatte und bereits warmes bzw. heißes Wasser verkürzen den Brühvorgang enorm und führen zu einem besseren Kaffee-Ergebnis.