I love Dalgona Kaffee - So gelingt Ihnen der neueste Kaffeetrends aus Südkorea!

Dalgona Kaffee – himmlischer Geschmack in nur 5 Minuten Wenn Du ein wahrer Kaffeegenießer bist, dann hast Du doch bestimmt schon von dem sogenannten Dalgona Kaffee gehört oder sogar bereits probiert. Falls noch nicht, so wird dieser Kaffeetrend dieses einzigartige schaumige Getränk aus Südkorea deine Kaffeeroutine stark bereichern. Denn nicht umsonst war er seit dem letzten Jahr in allen Medien zu sehen!

Was man über Dalgona Kaffee wissen muss – Kaffeetrends und Rezepte

Es gibt eine Unmenge an Gründen, die den Dalgona Coffee international so beliebt machen. Hier sind einige von ihnen, die Dich zweifellos davon überzeugen werden, dass dieses Getränk auf jeden Fall seinem Ruhm gerecht ist. Die Vorteile von Dalgona Kaffee:

1. Die Zubereitungszeit beträgt weniger als 5 Minuten und es gibt nur 4 Zutaten. Hast Du Lust auf einen besonderen Kaffee noch schnell vor der Arbeit oder in der Pause? Eine bessere Alternative kann man wohl kaum finden! Einfach sich zermahlene Kaffeebohnen oder Instantkaffee, Zucker, heißes Wasser und Milch schnappen und schon hast Du nach ein paar Minuten einen wohl riechenden, cremigen und luftigen Kaffee aus Südkorea.
   
   
2. Einzigartiger Geschmack – Biskuit in Kaffeeform. Diese Aussage spricht für sich selbst. Oder gibt es denn jemanden unter uns, der das nicht gerne probieren würde? Einen Biskuit in Kaffeeform ist wirklich einzigartig.
   
   
3. Im Trend sein! Wie gesagt, der Dalgona Kaffee hat seinen wohlverdienten Platz unter den Kaffeeprofis in allen Social Medien gefunden. Doch das hat er nicht allein durch seinen reizvollen Geruch und Geschmack sowie die einfache Rezeptur erreicht, sondern vielmehr weil er auf jedem Bild wie ein Kunstwerk aussieht! Aus unserer Sicht entstehen die besten Fotos mit den Kimbo, Lucaffé und Danesi Gläsern, da sie extra für den täglichen Genuss verschiedener Kaffeesorten geeignet sind.

Dalgona Eis Kaffee Rezepte:

mit Kaffeebohnen:

Hierfür eignen sich nach unseren Erfahrungen am besten folgende Kaffeebohnen: Gioia Kaffee, Geiler Kaffee, Danesi und Kimbo Kaffee, wobei jeder natürlich seine eigenen Geschmack finden sollte.

• 6 g Kaffeepulver fein gemahlen
• 25 ml Wasser 12,5 g normaler oder Rohrzucker
• 200 ml Milch kalt oder heiß

1. Zuerst musst Du einen starken Kaffee aus den Bohnen mit Hilfe einer Espresso Maschine brühen. Meine Empfehlungen, sowie die von fast allen Kaffeetrinkern, die ich persönlich kenne, wären entweder Quickmill, Lelit oder Bezzera. 
   
   
2. Den entstandenen Kaffee in ein Rührgefäß gießen und mit dem Zucker vermischen. Als Nächstes mit einem elektrischen Mixer einige Minuten aufschlagen, bis sich ein cremiger und luftiger Schaum bildet.
   
   
3. Zu guter Letzt fülle das Glas mit der Milch und einigen Eiswürfeln, damit Du einen Eiskaffee-Latte erhältst, und gieße den Kaffeeschaum drüber. Vergiss nicht zu verrühren! Nun kannst Du deinen selbstgemachten echten Dalgona Eiskaffee alleine oder mit Freunden, soviel wie du willst genießen!

Mit unserer Hausempfehlung an Kaffeeröstern wer es mild und aromatisch mag:

Hier sind die Mengen viel leichter aufzuteilen. Es muss immer das 1:1:1 Verhältnis herrschen, also brauchst Du genau gleich viel Kaffee, Zucker und Wasser. Beispielsweise könnte man für dieses Rezept die Röster OMKAFE, Blasercafé oder Geiler Kaffee nehmen. Hier ist es einfach nur wichtig, dass es schmeckt. Diese Sorten würden wir aber empfehlen, damit es einen milden und aromatischen Kaffeegeschmack gibt.

• 2 EL Instantkaffee, wenn alternativ keine Kaffeemaschine vorhanden ist
• 2 EL Zucker
• 2 EL heißes Wasser
• 200 ml Milch

Die Schritte sind sehr ähnlich zu den Oberen:

1. Instantkaffee oder 6 g Kaffeepulver fein gemahlen, heißes Wasser und Zucker vermischen
2. Bis zur schaumigen Konsistenz aufschlagen
3. Milch ins Glas gießen und Kaffeeschaum drüber Und schon ist dein Dalgona Eiskaffee fertig!

5 Beste Tipps & Tricks für Dalgona Kaffee

1. Füge ein kleines bisschen Zimt- oder Muskatnuss-Pulver hinzu, um den Geschmack noch weiter zu verstärken.
   
   
2. Verwende beispielsweise Mocambo Kaffee, oder GIMA Caffé für einen erfrischenden und doch nicht allzu starken Geschmack.
   Jedoch solltest du auch in diesem Fall ausreichend Milch benutzen, um den Kaffeeschaum auszubalancieren. 
   
   
3. Falls Du das Aroma von deinem Getränk verstärken möchtest, würden sich hierfür manche Gewürze wie beispielsweise Kardamom perfekt eignen. Füge einfach eine Prise hinzu und genieße den herrlichen Duft.
   
   
4. Um die Bitterkeit des Kaffees zu reduzieren, würde eine kleine Menge Salz ausreichen. Hauptsache man gibt nicht zu viel Salz hinzu, also fange mit kleinen Prisen an.
   
   
5. Für einen Geschmack von Ice-Latte wie im Café vermische Milch und Kondensmilch im Verhältnis von 1:1. Gebe anschließend wie im Rezept einige Eiswürfel hinzu und Voilà!

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