Bereits zu Ende 2014 haben die Rohkaffeepreise ja ein Hoch erlebt in dessen Folge viele Kaffeeröster zu Beginn 2015 die Kaffeepreise erhöht hatten. Nun, mit etwas Zeitverzug, ist auch New York Caffè an der Reihe. Leider! Aber die Ernten für den Jamaica Blue Mountain (der ja zu je 5% in den NY-Sorten Extra und Extra XXXX enthalten ist) wurde aufgrund der schlechten Ernten sehr knapp und die Preise entsprechend hoch.
Daher können wir es zum Teil nachvollziehen. Wobei natürlich bei allen anderen Sorten (ohne Jamaica Blue Mountainanteil) die Erhöhung nicht darauf beruhen kann. Hier werden mehr die gestiegenen sonstigen Kosten (USD-Anstieg), Lohnkosten usw. als Begründung herangezogen.
In der Folge müssen wir in Kürze auch die Preise um ca. 2 Euro je Kg anheben. Wir konnten uns nochmals 1 Palette New York Espressobohnen zum alten Preis auf Lager legen. Insofern hoffen wir damit den Preisanstieg für Sie liebe Kunden erst etwas zeitverzögert weiter zu geben. In der Zwischenzeit bieten wir Ihnen alle Caffè New York Espressosorten noch sehr günstig an. Die New York Kaffeebohnen können Sie jederzeit online bei uns bestellen, wenn die Verfügbarkeit angezeigt wird. Übrigens zeigen wir am Artikel auch immer das Röstdatum an, so wissen Sie immer wie frisch Ihr New York Kaffee ist.
Das Wichtigste ist aber, dass die Qualität des New York Caffes so hoch bleibt wie diese derzeit ist und war. Andere Röster nehmen eben günstigere Bohnen um Preiserhöhungen zu vermeiden. Die Torrefazione New York bleibt bei Ihrem sehr hohen Qualitätsversprechen und erhöht eben lieber alle 5 Jahre die Preise. So finden wir das eigentlich auch besser!
Es gab in 2015 vereinzelte Probleme mit Bohnenbruch beim New York Extra und anderen Sorten wie New York Supercrema usw. Diese wurden durch hohe Investitionen in Maschinen und somit einen noch schonenderen Röst- und Weiterverarbeitungsprozess nun behoben. Diese Kosten haben nun ihren Weg in die Kaffeepreise gefunden, leider. Aber dafür stimmt die Qualität auch optisch wieder perfekt.
Eigentlich war das Ziel das Prestigeprodukt New York Extra Caffe ab sofort klar über 30 Euro pro KG zu positionieren. Einzelne Mitbewerber haben dies bereits versucht, haben aber nun dennoch die Preise wieder knapp unter die 30 Euro reduziert, so wie wir auch. Damit geht die Preiserhöhung der Torrefazione New York leider voll auf die Kosten der Wiederverkäufer. Unsere Marge wurde somit genau um die Preiserhöhung weniger. Wir hoffen darauf, dass Gourmetkaffee allgemein ein mehr geschätztes Genußmittel wird und die vielen Arbeitsschritte und Qualitätsunterschiede sich im Preis wiederspiegeln werden. Nur so haben auch wir als Kaffee-Onlinehändler eine Chance langfristig Margen zu generieren, die den doch immer steigenden Kostenapparat refinanzieren und noch Spiel lassen für Investitionen für noch mehr Kundenzufriedenheit und Serviceumfang.
