Die ECM Kaffeemaschinen Manufacture aus Deutschland

ECM begann 1996 unter Führung ihres Gründers Wolfgang Hauck mit dem Verkauf des noch

heute bekannten Modells "ECM Technika". Mit der Zeit kamen auch immer mehr Modelle hinzu. Die Maschinen wurden bereits damals in der gleichen Manufaktur in Italien montiert, in der auch heute noch ein Großteil der ECM-Maschinen gefertigt werden. Im Jahr 2005 wurde die Kooperation mit dem damaligen Partner ECM S.p.A beendet.

Design, Konstruktion und Produktentwicklung wurden daraufhin komplett nach Heidelberg (Deutschland) verlagert. Heutzutage wird das ECM-Sortiment in Eigenregie an zwei Standorten gefertigt. So befindet sich die Manufaktur der Einkreiser und Zweikreisermodelle weiterhin in Italien, während das Dualboilermodell Synchronika, die Gewerbemaschinen sowie das gesamte Mühlensortiment, von Hand in Deutschland hergestellt werden.

Die Vorteile der ECM Kaffeemaschine:

Hochwertige Espressozubereitung: ECM Kaffemaschinen nutzen hochmoderne Technologien, um perfekten Espresso auch für den Kunden zuhause zu ermöglichen. Gleichzeitig wird jedoch auch auf altbewährtes wie beispielsweise der E61 Brühgruppe gesetzt. Ein traditioneller 9 Bar Bezug mit 14 Gramm gemahlenen Kaffee ist natürlich mit allen Modellen in Perfektion möglich. Individuelle Anpassung: ECM bietet eine Vielzahl von Einstellmöglichkeiten, um den Kaffee nach persönlichem Geschmack anzupassen.

Auch ist in neueren Modellen die individuelle Anpassung der Optik der Maschinen möglich, um jedem Kunden die Möglichkeit zu bieten, seinen Siebträger ganz nach eigenem Gusto zu veredeln. Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: ECM Kaffeemaschinen sind bekannt für ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit, sodass sie über viele Jahre hinweg verwendet werden können und bei Beachtung einiger Punkte (Wartung, Verwendung von weichem Wasser, regelmäßige Reinigung) nahezu als "unkaputtbar" gelten.

Hohe Qualität: ECM Siebträgermaschinen werden sorgfältig in Handarbeit hergestellt und getestet, um die höchste Qualität ihrer Produkte garantieren zu können. Große Auswahl: ECM bietet eine breite Palette an Kaffeemaschinen/Siebträger an, die für verschiedenste Bedürfnisse sowie Budgets unserer Kunden geeignet sind. Die aktuelle Siebträger-Produktpalette für den Heimgebrauch beinhaltet die ECM Puristika, ECM Casa V, ECM Classika PID, ECM Mechanika VI Slim, ECM Technika V Profi PID, ECM Elektronika II Profi sowie die ECM Synchronika.

Mit den Modellen C-Manuale 54, S-Manuale 64, S-Automatik 64 sowie der V-Titan 64 bietet ECM auch geeignete Espressomühlen für den ambitionierten Homebarista an. Auch an möglichen Zubehörteilen sowie Veredelungen wird bei ECM nicht gespart.

Zu den diversen Zubehörteilen, die erhältlich sind gehören:

Verschiedenste Veredelungssets: Mit diesem Set können Sie Ihrer ECM Maschine den optischen und haptischen Feinschliff verleihen, der Ihren Wünschen entspricht. Auch namhafte Hersteller wie Wiedemann bieten diverse Veredelungen für die ECM Palette an.

Siebträger: Eine große Auswahl an verschiedensten Siebträgern (Ergonomisch abgewinkelter 1er-Filterträger, ergonomisch abgewinkelter 2er-Filterträger, „Gran Crema“ Filterträger - bodenlos, Filterträger „Cialda“, Premium Edelstahlsiebträger sowie Siebträger mit Holzgriff aus den verschiedensten Hölzern).

Zum weiteren Zubehör zählen: Abschlagboxen, Sudschubladen, Distributoren, Leveler, Tamper in verschiedensten Ausführungen, Tamperstationen, Funnel bzw. Trichter, Tamping Matten, Milchkännchen, Wandhalterungen, Espresso sowie Cappuciontassen und Gläser,

Gruppenreiniger, Entkalker, Mühlenreiniger, Reinigungspinsel, Wasserfilterpads, Mahlgutsiebe, sowie Bohnenbehälter und Deckel für ihre angebotenen Mühlen.

ECM Kaffeemaschinen Vergleich:

Ein Vergleich von ECM Kaffeemaschinen kann helfen, das beste für Sie geeignete und Ihren Bedürfnissen passende Modell zu finden. Hier sind einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen:

Größe und Kapazität: Überprüfen Sie die Größe der Maschine und den Platzbedarf, um sicherzustellen, dass sie an ihren gewählten Ort passt. Überprüfen Sie auch die Kapazität sowie die Örtlichkeit des Wassertanks und des Kaffeebohnenbehälters der Mühle, um sicherzustellen, dass ein Wechseln der Bohnen sowie das Befüllen des Wassertanks an Ihrem gewählten Einsatzort möglich ist.

Brühgruppe: Eine gute Brühgruppe ist ein wichtiger Faktor für die Espressoqualität. Achten Sie bei der gewählten Brühgruppe auf die Aufheizzeit, Temperaturstabilität sowie auf die Möglichkeit sie selbst reinigen und warten zu können.

Heizsystem: Überprüfen Sie das Heizsystem, um sicherzustellen, dass die Aufheizzeit sowie die Temperaturstabiliät ihren Ansprüchen entspricht. Einstellungen und Steuerung: Achten Sie auf die möglichen Einstellungen (Temperatur, Brühdruck, Dampf bzw. Kesseldruck, Timer, Volumetrik) und auf die Steuerung der Maschine, um sicherzustellen, dass dies Ihren Ansprüchen entspricht.

Preis: Überprüfen und vergleichen Sie den Preis jeder ECM Kaffeemaschine, um sicherzustellen, dass Sie ein Modell finden, das Ihren Anforderungen entspricht und Ihr Budget nicht übersteigt. Es ist generell immer empfehlenswert alle für sich möglichen Siebträger miteinander zu vergleichen und dann anschließend hoffentlich bei der für Sich perfekten bzw. der besten ECM Kaffeemaschine gelandet zu sein.

ECM Kaffeemaschine Temperatur einstellen:

Die Temperatur (Brühtemperatur) eines ECM Siebträgers kann heutzutage meist über die PIDSteuerungn der jeweiligen Maschine eingestellt werden. Dies kann je nach Modell natürlich variieren, wird jedoch in der jeweiligen Bedienungsanleitung bestens erklärt.

Ist eine PID-Steuerung bei ihrem Modell nicht vorhanden, ist die Temperatur etwas komplizierter über die Kesseltemperatur bzw. Kesseldruck einzustellen.

Wie lange ist die Aufheizzeit der ECM Kaffeemaschine?

Die Aufheizzeit für eine ECM Kaffeemaschine hängt natürlich von der Größe und dem Modell ab. Im Allgemeinen empfehlen wir bei Maschinen mit E61 Brühgruppe die bekannten 25 Minuten Aufheizzeit, um die komplette Brühgruppe sowie den Siebträger auf Temperatur zu bringen.

Einige ECM Modelle haben eine Thermoblockheizung, diese heizen bauartbedingt deutlich schneller auf. Auch hier können wir den Tipp geben diese mindestens 10 bis 15 Minuten vorheizen zu lassen und anschließend etwas Wasser durch den Siebträger laufen zu lassen, um auch diesen perfekt zu erwärmen.