Die La Marzocco GS3 Siebträgermaschine - I am legend!

Die La Marzocco GS3 repräsentiert die Spitze der Espressotechnologie, ideal für den anspruchsvollen Heimbarista oder den professionellen Einsatz in kleineren Cafés. Mit ihrem robusten Design und hochmodernen Funktionen kombiniert diese Maschine Industrieleistung mit ästhetischer Eleganz, um jede Tasse Kaffee zu einem Kunstwerk zu machen.

Technische Raffinesse in vielen Varianten

Die GS3 ist in zwei technischen Ausführungen erhältlich, die jeweils auf unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten sind:

1. GS3 MP (Mechanical Paddle): Diese Version ist die erste Wahl für Baristas, die den Brühprozess vollständig kontrollieren möchten. Dank des mechanischen Paddels lässt sich der Brühdruck manuell steuern, was eine präzise Anpassung des Extraktionsprozesses ermöglicht und den Weg für experimentelle Kaffeezubereitungen ebnet. Optional lässt sich die Brühgruppe mit einem zusätzlichen Manometer erweiteren.

2. GS3 AV (Auto-Volumetric): Perfekt für jene, die Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit schätzen. Die AV-Version automatisiert das Wasservolumen für jede Extraktion, was wiederholbare Ergebnisse und einfache Bedienung garantiert – ideal in hektischen Betriebszeiten.

Beide Modelle verfügen über ein Dualboiler-System für eine unübertroffene Temperaturstabilität, eine PID-Temperaturregelung für genaueste Einstellungen und eine Rotationspumpe, die den Betrieb sowohl mit Festwasseranschluss als auch mit einem Wassertank ermöglicht.

Personalisierbares Design

Optisch lässt sich die GS3 an jeden Geschmack und jedes Interieur anpassen. Ob Farbe, Seitenteile, Holzapplikation - hier findet sich mit Sicherheit eine passende Version.
Eines vorab: die farbigen Versionen kosten immer mehr, da dort das Edelstahl nochmals lackiert (pulverbeschichtet) wird. Grundsätzlich kann man die GS3 auch in allen RAL Tönen erhalten, mit Lieferzeit natürlich:-)
Standardmäßig kommt sie in Edelstahl, den Farben Schwarz oder Weiß mit farblich passenden Edelstahl-Panels, die ihr ein schickes, modernes Aussehen verleihen. Für jene, die einen persönlichen Touch hinzufügen möchten, bietet La Marzocco kundenspezifische Panel-Optionen an. Ob elegantes Holz, modernes Glas oder gebürstetes Metall und/oder auch Holzapplikationen beim Siebträger etc. – die GS3 lässt sich so einzigartig wie jeden Kaffee gestalten.

Über diesen Artikel lässt sich jegliche Version mit Preis anfragen - also einfach den "Preis anfragen" Button klicken, spezifische Wünsche mit aufführen und wir melden uns in Kürze mit einem Angebot zurück! Ein paar Beispiele verschiedener Versionen kann man vorab in den Artikelbildern finden.

Schnellshopperinfo:

Set-Preis anfragen mit Angebotsfunktion

Wenn Sie zur La Marzocco GS3MP noch Zubehör wie Mühle, Abklopfkasten oder sonst etwas benötigen, dann legen Sie alles in Ihren Warenkorb und klicken im Warenkorb auf "Angebot anfordern". Dann machen wir Ihnen nochmals ein attraktives Set-Angebot. Versprochen!

Vorteile der La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine:

Das Design der La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist identisch mit dem üblichen Layout der La Marzocco GS3MP. Die meisten internen Komponenten sind identisch mit den Modellen der kommerziellen Maschinen von La Marzocco.

Die GS3 besitzt das Brühwasser-Vorwärmsystemder der La Marzocco Strada, eine digitale PID-Steuerung mit digitalem Display und eine sogenannte gesättigte Brühgruppen. Eine gesättigte Brühgruppe ist schon was feines. Das Brühwasser hat keine langen Wege mehr bis zum Espresso und ist somit sehr temperaturstabil. Der Kessel sitzt quasi an der Brühgruppe.

Die Performance des Milchaufschäumens wird hier auch nochmals ganz groß geschrieben. Mit der High-Performance-Dampflanze der La Marzocco Srada AV ist die GS3 MP auch hier im Profisegment angekommen. Die doppelwandige Edelstahlausführung der Dampflanze lässt diese nicht so heiss werden.

Zwei eingebaute PID Steuerungen, sowohl im Brüh- als auch im Dampfkessel, gewährleisten ein optimales Temperaturmanagement und Kontrolle. Die Temperaturstabilität ist enorm. Die isolierten Kessel unterstützen die Temperaturkontrolle und Stabilität nochmals. Überhaupt wurde sehr viel wert auf die Temperatur gelegt. So wird auch mit Hilfe eines Systems für thermische Stabilität gearbeitet und die Messungen von Komponente zu Komponente geprüft und überwacht.

Die La Marzocco GS3MP verfügt über ein sehr intuitiv zu bedienendes Display. Über dieses lassen sich alle Funktionen ansteuern.

Ein Feinmischventil für Teewasser ermöglicht die die präzise Einstellung der Teewasser-Temperatur. Einzelne und doppelte Siebträger aus Edelstahl sind im Lieferumfang enthalten. Die geklipsten Ausläufen kann man leicht entfernen. Darüber hinaus ist auch eine integrierte Auflage zum Tampen dabei. Ein integrierter Wassertank mit 3,5 Litern als Alternative zum ebenfalls möglichen Festwasseranschluss.

Die tägliche Wartung besteht lediglich darin, die Tropfschale zu leeren und Wasser in den großen Tank zu füllen. Sie können es auch mit dem Entwässerungsset kombinieren. Alle anderen Teile sind zur Reinigung oder Wartung leicht zugänglich. Die Ventile ermöglichen eine manuelle Reinigung ohne einen automatischen Reinigungszyklus. Es wird empfohlen, diesen Vorgang regelmäßig durchzuführen, um Ansammlungen in der Maschine zu vermeiden.

Die La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist eine außergewöhnliche Espressomaschine, gut gebaut, macht Spaß, produziert großartigen Espresso und dampft wie eine kommerzielle Maschine, sie hat zwei Boiler und einen tollen Retro-Stil. La Marzocco ist eine Maschine, die Ihnen die vollständige Kontrolle über die internen Temperatur- und Druckmessgeräte ermöglicht.

Optional gibt es für die GS3MP transparente Seitenteile aus Glas

Die La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist kein normaler 2-Kreiser!

Viele Kunden, die sich nun eine GS3 kaufen, haben vorher ja bereits eine andere "normale" 2-Kreismaschine besessen. Bei diesen füllt man ja zu Beginn der Inbetriebnahme lediglich Wasser in den Tank und los gehts. Bei der GS3 mit der gesättigten Brühgruppe ist das leider nicht so easy. Ein Blick in die Gebrauchsanweisung hilft hier ungemein. Oben auf der Brühgruppe gibt es eine Sechskanntschraube, die man bei der Erstbefüllung öffnen muss. Das Innere der Brühgruppe ist nämlich luftdicht und muss mit Wasser komplett befüllt werden. Damit die Luft entweichen kann muss man während der Erstbefüllung also diese Schraube öffnen und erst schließen, sobald Wasser dort austritt. Bitte lesen Sie daher vor Inbetriebnahme jeweils die Betriebsanleitung, in der alles schön beschrieben wird. Danke schon mal vorab dafür!

Passender Wasserfilter zur La Marzocco Mini

Für optimale Brühergebnisse und zum Wohle ihrer Maschine sollten Sie immer kalkfreies oder gefiltertes Wasser im Wassertank verwenden. Da alle Rocket-Maschinen sowie die La Marzocco Maschinen einen Wassertank ohne Ansaugschlauch haben paßt am besten der preiswerte Oscar 90-Wasserfiltersack. Oscar filtert 90 Liter Wasser und befreit es zu 90% von Kalk und Schwermetallen. Vor dem Einlegen unter fließendem Wasser spülen und wässern, damit er auch unten im Tank liegen bleibt. Anschließend am Boden des Tanks über dem Ventil platzieren.

Alternativ zum Wasserfilter können Sie auch unser Quellwasser éAqua verwenden.