Exzellente ECM Espressomaschinen und Zubehör für die Gastronomie und Zuhause

Wenn Sie sich für ECM Espressomaschinen entscheiden, erhalten Sie keine Massenware von offensichtlicher Qualität, sondern Kaffeemaschinen und Espressomühlen, bei denen viele Komponenten in sorgfältiger Handarbeit gefertigt wurden und die mit vielen tollen Funktionen überzeugen. Darüber hinaus finden Sie auch ECM Zubehör in unserem Sortiment. Die Erfolgsgeschichte der ECM Manufacture GmbH begann vor mehr als 20 Jahren, als der Firmengründer und Geschäftsführer Wolfgang Hauck die italienische Espressokultur nach Deutschland brachte. Als exklusiver Importeur von Kaffeemaschinen und verschiedenen Espressosorten fiel es ihm nicht schwer, sich selbstständig zu machen und eigene Produkte zu vermarkten. Gemeinsam mit Friedrich Berenbruch von ECM SPA entwickelten die Geschäftspartner das erste eigene Modell - die Technika. Friedrich Berenbruch ist mittlerweile der jetzige Inhaber von Rocket Espresso.

ECM – Leidenschaft und Kompetenz im Bereich Espresso Zubehör

Sie lieben frisch zubereiteten Espresso mit Ihrer ECM Maschine zubereitet? Das passende ECM Zubehör darf nicht fehlen. Das passende ECM-Zubehör finden Sie im Shop:

• ECM Gruppenreiniger

• ECM Siebträger und Tamperstationen

• ECM Sudschubladen aus polierten Edelstahl

• Kaffeepulver Verteiler

• Funnel

• ECM Espressomühlen

• ECM Mühlenreiniger

• ECM Poliertücher aus Microfaser

ECM-Espressomaschinen sind unerlässlich, wenn es um aromatischen Espresso geht. Darüber hinaus legen Kenner großen Wert auf stilvolles Zubehör, wie einheitliche und formschöne ECM Sudschubladen aus Edelstahl, ECM Leveler Tamper, ECM Siebträger mit Zweierauslauf für zwei Kaffee-Portionen, einzelne ECM Siebträger, ECM Reinigungspinsel, ECM Tamperstation oder ECM Gruppenreiniger, Mühlenreiniger sowie Poliertücher aus Microfaser vollenden das Sortiment an ECM Zubehör. Ob Hobby-Barista oder Gastronomie-Profi - die ECM Coffee Machines Manufacture GmbH ist der perfekte Partner, wenn es um köstliche Espresso-Kunstwerke geht.

Der ECM bodenloser Siebträger – nicht nur ein Genuss fürs Auge

Der bodenlose Siebträger von ECM ist nicht nur ein echter optischer Lichtblick für die ECM Siebträgermaschine, er macht die Espressozubereitung auch zu einem geschmacklichen Erlebnis. Während der Zubereitung können Sie beobachten, wie die noch dickflüssigere leckere Crema in Ihre Tasse gelangt. Echte Profi Baristas und Kaffeekenner erkennen direkt auf einen Blick, ob Mahlgrad, Anpressdruck und Kaffeemenge stimmen. Der Siebträger liegt sehr gut in der Hand und ist perfekt tariert. Mit dem bodenlosen Siebträger von ECM können Cappuccino Tassen mit einer Höhe von bis zu 13 cm verwendet werden. Übrigens finden Sie sich hier unsere italienischen Espressotassen oder hochwertige Cappuccino Tasse aus Porzellan. Das mitgelieferte Filtersieb kann mit bis zu 21g gemahlenem Kaffee befüllt werden, die anderen ECM-Siebe passen selbstverständlich ebenso. Der Espresso und Kaffee Liebhaber, der es liebt zu experimentieren, wird den bodenlosen ECM Siebträger sicherlich zu schätzen wissen.

Schnörkellose Eleganz und klares Design – Die ECM Maschinen

Die Erweiterung des Portfolios um Kaffeemühlen und Gastronomiemaschinen wurde 2014 umgesetzt. Seitdem konzentriert sich der Traditionshersteller auf die Bereitstellung hochwertiger Geräte für alle privaten und gewerblichen Bereiche. Liebhaber eines vollaromatischen Espressos finden in den Siebträgermaschinen der ECM Manufacture GmbH die beste Ausstattung sowie ausgezeichnetes Zubehör, um aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen einen köstlichen Kaffee zuzubereiten. Espresso Coffee Machines Manufacture steht für präzise Verarbeitung und höchste Qualität bei der Herstellung. Entdecken Sie den Genuss von hochwertigem Kaffee - praktisch in der Zubereitung, mit bestem Aroma und perfekter Crema.

Darüber hinaus sind ECM Siebträger Modelle wie Casa V oder Technika V ein echter Hingucker, denn sie überzeugen mit puristischer Eleganz und klarem Design. ECM bietet Hightech-Espressomaschinen mit dem typischen Edelstahlgehäuse in Ein- oder Zweikreissystemen an. Wählen Sie zwischen der praktischen Festwasseranschlussvariante oder dem herkömmlichen Frischwassertank. ECM Espressomaschinen verwenden hochwertige Kupferrohre, der Brühdruck lässt sich manuell regulieren und das schwarze Gold bleibt dank der Heizfläche lange heiß. Zudem sind die ECM Siebträgermaschinen alle extrem leise.

Höchste Standards bei ECM Siebträgermaschinen für maximalen Genuss

Die Marke ECM Manufacture, kurz für Espresso Coffee Machines, ist seit Jahrzehnten aus dem Haushalt und der gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Mit seinen exzellenten Siebträgermaschinen und elektrischen Mühlen richtet sich das deutsche Unternehmen in erster Linie an passionierte Heimbaristas, die in Sachen Ästhetik, Technik und letztlich Geschmack keine Kompromisse eingehen wollen.

Das optische Markenzeichen aller ECM Siebträgermaschinen ist die Liebe zum Detail in der Verarbeitung. Statt scharfer Ecken und Kanten weisen die Chrom- und Edelstahlgehäuse aller ECM Siebträger Maschinenmodelle zierliche Rundungen auf und sind zudem besonders korrosions- und rostbeständig.

Auch technisch lässt ECM mit seinem Maschinenportfolio keine Wünsche offen, die Espresso-Enthusiasten haben. Ob Vorbrühen, PID-Regelung und Feuerungstimer für maximalen Einfluss auf die Extraktion, leise Kreiselpumpen, schnelle Aufheizzeiten, kompakte Abmessungen oder Festwasseranschluss: Für jeden Bedarf gibt es die passende Siebträgermaschine.

ECM Technika V Profi PID | Zweikreis-Espressomaschine

• Eco-Modus mit Abschaltautomatik

• PID-Temperaturregelung

• Shot-Timer

• Clean-Modus mit Reinigungserinnerung

• Festwasseranschluss und Tankbetrieb möglich

• Leise Rotationspumpe

• Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit gleichmäßigen Spaltmaßen

• Größere Manometer, die das Ablesen erleichtern

Passend für Siebträgermaschinen:

Die ECM Siebträger-Espressomaschine Technika V Profi PID überzeugt in Design und Technik. Das perfekt verarbeitete Gehäuse aus hochglanzpoliertem Edelstahl ist klassisch, und die technischen Komponenten sind auf dem Zweikreismarkt nach wie vor unübertroffen. Die Maschine ist auch für Espresso- und Cappuccino-Trinker geeignet. Die gut durchdachte Maschine ist auch für größere Gesellschaften geeignet.

Die Rotationspumpe ist extrem leise und sorgt für einen gleichmäßigen Espressobezug bei 9 bar. Mit dem Pid-Temperaturregler können Sie die Brühtemperatur indirekt steuern. Mit der Maschine passen nicht nur typisch italienische Barröstungen, sondern auch hellere, fruchtigere Espressobohnen oder sehr dunkle schokoladige Röstungen, wenn die Temperatur entsprechend angepasst wird.

Im täglichen Leben:

Wenn Sie ihn mit dem kleinen Kippschalter einschalten, fängt das Gerät sofort an, unglaublich leise zu schnurren. Prüfen Sie den Füllstand des Boilers und pumpen Sie gegebenenfalls etwas Wasser ab, bevor Sie mit dem Aufheizen des Boilers beginnen. Nach 15-20 Minuten ist dieser Siebträger mit doppeltem Kreislauf bereit, Espresso Genuss vom Feinsten zu produzieren. Das große Manometer des Wasserkochers liegt bei rund 1,1 bar, das optisch unauffällige silberfarbene PID zeigt die Temperatur für den Espresso an.

Nach dem Einsetzen des besonders schön gestalteten Siebträgers und dem Anheben des kleinen Hebels neben der Brüheinheit E61 zeigt das Pid-Display nun die Durchlaufzeit in Sekunden an, was sehr praktisch ist. Die Rotationspumpe schnurrt wieder, der Kaffee fließt sanft und gleichmäßig in die Tasse. Das wird ein Cappuccino: Der Kippschalter auf der linken Seite rastet elegant ein und lässt reichlich trockenen Dampf entweichen. Dank der ideal geformten Milchaufschäumdüse ist das Abpumpen und Rollen von Milch ein Kinderspiel. Feinporiger Milchschaum kann nun mit einer reichen Crema über den Espresso gegossen werden. Unter diesen Bedingungen ist die Kaffee Latte Art mit den ECM Siebträgermaschinen kein Hexenwerk mehr.

Kompakte Espressomaschine
ECM Casa V

Auf einen Blick:

• Kleine und kompakte Maschine, besonders für Küchen mit begrenztem Platzangebot

• Ringproduktionsanlage - höchste Verarbeitungsqualität

• Massiver Messingkessel

• Einzelner Stromkreis

ECM Details, die uns besonders gefallen:

• kleine und kompakte Maschine

• schnelle Aufheizzeit

• Isolierung des Kessels

• ausreichend großer Pufferspeicher

Geeignet für ECM Siebträgermaschinen:

Die ECM Casa V Siebträger-Espressomaschine vereint alles, was Sie als Einsteiger in die Welt der ECM Siebträgermaschinen brauchen. Trotz der geringen Abmessungen ist es ECM gelungen, solide Technik unterzubringen, so dass man auch in einer kleinen Küche nicht auf den Espressogenuss verzichten muss. Der verwendete Messingboiler befindet sich direkt über der Brühgruppe und überzeugt mit einer sehr kurzen Aufheizphase.

Im Alltag muss es schnell gehen:

Ein kompakter Einkreiser, perfekt für den Einstieg in die Welt der Espressomaschinen, für kleine Küchen. Nach dem Einschalten dauert es nur 5 Minuten, bis der erste Espresso zubereitet werden kann, das Espresso-Ergebnis überzeugt mit einer feinporigen Crema und vollem Aroma. Die Dampfleistung ist ausreichend, aber es wird empfohlen, mit kleineren Milchkannen von etwa 350 ml zu arbeiten und gegebenenfalls zweimal aufzuschäumen.

In den Vorratstank passt viel mehr Wasser als man denkt, ein ständiges Nachfüllen ist also nicht nötig. Das Haus-Expansionsventil ist leicht zugänglich. So kann der Brühdruck einfach und schnell angepasst werden, wenn dies erforderlich ist.

→→FAQ's: Unser Espressomaschinen Expertenwissen für Sie

Vergleichstabelle: Die ECM Siebträgermaschinen im Vergleich

Was ist der Unterschied zwischen Rotationspumpe und Vibrationspumpe?

Der Hauptunterschied zwischen einer Rotationspumpe und einer Vibrationspumpe liegt in der Art und Weise, wie sie den Wasserdruck erzeugen und fördern.

Hier sind die grundlegenden Unterschiede:

Rotationspumpe Funktionsweise: Eine Rotationspumpe besteht aus einem Motor, der eine drehende Bewegung erzeugt, um das Wasser durch die Pumpe zu bewegen. Sie arbeitet mit einer konstanten und gleichmäßigen Drehbewegung. Einsatzbereich: Rotationspumpen werden häufig in professionellen oder hochwertigen Kaffeemaschinen eingesetzt. Sie sind leistungsstark, langlebig und können einen konstanten Wasserdruck aufrechterhalten, der ideal für die Zubereitung von Espresso ist. Vorteile: Eine Rotationspumpe bietet eine gleichmäßige Wasserförderung und einen stabilen Wasserdruck, unabhängig vom Wasserstand im Tank. Dadurch kann eine konstante Extraktion und eine hohe Qualität des Kaffees gewährleistet werden.

Vibrationspumpe Funktionsweise: Eine Vibrationspumpe arbeitet mit einer schwingenden oder vibrierenden Bewegung, um das Wasser durch die Pumpe zu bewegen. Sie erzeugt durch schnelle Druckschwankungen den benötigten Wasserdruck. Einsatzbereich: Vibrationspumpen werden häufig in Haushaltskaffeemaschinen eingesetzt. Sie sind kompakt, kostengünstig und eignen sich gut für den Heimgebrauch, wo ein geringerer Wasserdruck erforderlich ist.

Vorteile: Vibrationspumpen sind einfach zu bedienen, energieeffizient und in der Regel leiser als Rotationspumpen. Sie sind eine beliebte Wahl für Heimbaristas, die hochwertigen Kaffee zubereiten möchten, ohne in eine professionelle Maschine investieren zu müssen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rotationspumpen in der Regel in professionellen Umgebungen eingesetzt werden, um einen konstanten Wasserdruck für die Kaffeeextraktion zu gewährleisten. Vibrationspumpen sind hingegen in Haushaltskaffeemaschinen üblicher und bieten eine kostengünstige Lösung für den Heimgebrauch.