Brao Caffè - Unverbesserbar

Kaffee ist ein Genuss, der uns Mensch und Ort nahebringt. Kaffee ist ein Symbol für Lebenskultur und der Mittelpunkt eines ganzen Universums. Er verkörpert wie kein anderes Getränk Geschmack, Tradition, Engagement und Leidenschaft. Dies alles wird von der Traditionsrösterei verkörpert.

Brao – Die Kreation von Merlin Oddene

Mokamo ist eine Marke aus Trento in Südtirol. In den 60er Jahren war Merlin Oddene Vertreter in der Kaffeebranche und gründete in den 80ern seine eigene Firma. Auf Basis eines alten Hausrezeptes kreierte er 1987 die erste Sorte – den Brao Caffe! Bereits ein Jahr später trug man dem immer höher werdenden Qualitätsanspruch Rechnung und der 100% Arabica Espresso von Mrs. Rose eroberte den Kaffeemarkt für Gourmetkaffees.

Profitieren durch alte Traditionsröstereien

Die Firma profitierte ganz besonders von der Hilfe einer sehr alten Traditionsrösterei namens Goppion in Treviso mit der auch der Absatzmarkt und die Unternehmensziele wuchsen. „Quality Italian Espresso“- das Gütesiegel wurde schon Vorzeitig abgeschlossen um den Kunden noch mehr Sicherheit und Qualität zu gewährleisten. Dieses Siegel wird übrigens von einem Kaffeelabor aus Triest vergeben.

Brao Caffe ist eine neue Marken Kategorie im Unternehmen Mokamo

Während Mrs. Rose und Mokamo die Top-Linien sind, hat man für die Brao Kaffees eine andere Kategorie an Kunden im Auge. Die gute und bodenständige Gastronomie. In Bozen / Italien findet man viele Bars und Cafes mit dem Brao Logo vor der Türe, in denen man die Brao Bohnen auch vielfach gleich kaufen kann. Viele Deutsche Urlauber (gerade die Münchner fahren gerade mal ca. 3 Stunden) machen das zu unserem Leidwesen, da diese Kunden bei uns  im Shop die Bohnen nicht mehr kaufen müssen. In Italien, quasi an der Quelle, kann man die Brao Kaffees inkl der dortigen Umsatzsteuer von über 20% noch günstiger kaufen als bei uns. Der Brao Caffe aus Italien hat die 2,19 Euro Deutsche Kaffeesteuer nicht integriert und ist daher meist günstiger zu kaufen als in Deutschland. Und dann auch noch inkl dem Italo-Gefühl. Da können wir nur schwer mithalten. Wenn der Vorrat jedoch mal aufgebraucht ist, stehen wir mit viel Service inkl zur Verfügung.

Brao: Der pure Genuss eines unschlagbaren Kaffees

30 Jahre Leidenschaft, Lebenskultur, Engagement und Tradition. Merlin Oddene zog sich sein weitgefächertes Wissen zu Nutze. Zunächst war er nur Vertreter in der Kaffeebranche und wusste bereits vieles über Kultur und die Geschmäcker verschiedenster Mischungen.

Die eigene Rösterei von Oddene

In den 80iger Jahren gründete er schließlich mit viel Leidenschaft und Hingabe seine eigene Kaffeerösterei und entwickelte die Marke Brao mit den Mischungen Oro (blaue Packung) und Argento (Silberne Packung). Seit 1987 überzeugten die Mischungen Oro und Argento Kaffeeliebhaber aller Welt, nach und nach wurde das Sortiment durch die Sorten Green und Orange ergänzt. Ein Jahr später kam die Marke Mrs. Rose hinzu, ein Kaffee der sich durch die höchsten Qualitätseigenschaften und einen starken Charakter auszeichnet. Die Gründe für den Erfolg sind seit Anbeginn noch immer die gleichen: Sorgfalt, Achtsamkeit, Kundenorientierung und Qualität.

Espresso Italiano di Qualità

Vorallem im Nordosten Italiens und in der Provinz Trentino ist die Marke Brao bekannt, aber auch über die Grenzen hinaus wird er geliebt. Die Kundenorientierung und die Qualität der Produkte zeichnen die Rösterei aus. Die Caffes tragen das Gütesiegel „Espresso Italiano di Qualità“ und werden von der Gruppo Trivento Torrefattori di Caffè ausgezeichnet. Der Verband der norditalienischen Kaffeeröstereien garantiert die sorgfältige Prüfung jeder Kaffeemischung mittels Qualitätszertifikat des chemischen Labors der Handelskammer in Triest. Übrigens für unsere Gastroprofis unter uns: Hier finden Sie unsere Rocket Espressomaschinen Empfehlung.

Kaffeeleidenschaft seit zwei Generationen

Seit 1987 verbindet die Rösterei Brao die Leidenschaft für Genuss und Qualität mit der Herstellung seiner Kaffees. Durch die handwerkliche Röstkunst und Komposition der Kaffeemischungen können Sie den außergewöhnlichen Geschmack eines Spitzenkaffees wahrlich schmecken.

Von der Ernte bis in die Tasse

Geerntet wird der Kaffee in Plantagenkulturen in den Tropenzonen der Erde. Sein intensiver und anregender Duft ist Muntermacher in Arbeitspausen und er ist unverzichtbarer Begleiter, wann immer Menschen sich treffen. Er gehört zur Geschichte der bürgerlichen Salons und der Kaffeehäuser, der Literatenzirkel und sogar der Demokratie.

Die Welt von Brao

Seit seiner Gründung liegt dem Unternehmen die erstklassige Qualität am Herzen, aber auch die Art und Weise, mit der seine Produkte an den Kunden gelangen. Alle, die sich für die Marke Brao entscheiden, wissen deshalb, dass sie voll und ganz auf ihre Qualität vertrauen können, aber auch auf einen verlässlichen Kundendienst, der sich selbst um das kleinste Detail kümmert.

→ Brao Kaffee FAQ's: unser Espressissimo-Expertenwissen für Sie