Brao Caffé GREEN - 1kg Bohne

Schnellshopperinfos zu den Brao Caffè Green Espressobohnen, 1kg: 

• Beschaffenheit: Bohnen, 1kg
• Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen
• Röstgrad: Mittel
• Arabica-Anteil: 70%
• Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
• Herkunft: Trient, Italien

Brao Caffè GREEN ist ein echter Zubereitungs-Allrounder

Die Mischung beinhaltet 70% feinster Arabicabohnen aus Zentral- und Mittelamerika, die schonend in der Trommel geröstet werden. Mit diesem Mischungsverhältnis von 70:30 (Arabica- und Robustabohnen) präsentiert der Kaffee ausreichend Aroma und gleichzeitig echte Würze, eine dicke Crema und eine konstante Gelinggarantie. Durch die 30% Robusta-Anteil muss man diese Mischung nicht ganz penibel an der Mühle und Espressomaschine einstellen und erhält dennoch meist ein hervorragendes Ergebnis. Die Bohnen eignen sich gleichermaßen für die Zubereitung im Vollautomaten und in der Siebträgermaschine. Dabei ist die Mischung ideal für alle italienischen Kaffeespezialitäten (weniger für Lungo, lange Tasse Kaffee).

Brao GREEN Espressobohnen sind ein temperamentvoller Gastronomie- und Office-Tipp (GREEN steht hier nicht in Verbindung zu BIO)

Der Brao GREEN ist entgegen der grünen Verpackung kein Biokaffee. Die guten Inhaltstoffe sorgen dafür, dass er dennoch das Prädikat „sehr empfehlenswert“ von uns bekommt. Durch den Robustaanteil aus gewaschenen indischen Rohkaffees erhält er eine besonders feine Würze, ohne aufdringlich zu sein. Die Crema bekommt eine schöne dichte Struktur, sehr gutes Volumen und eine sehr schöne Mundfülle. Der BRAO Kaffee in Grün ist ein typischer Allrounder und daher beliebt in der Gastronomie. Durch die 30% Robustabohnen ist das Kaffeeergebnis meist sehr gut und kaum verbesserungsfähig. Der Kaffee hat quasi ein breites Gelingspektrum. Da macht es also nicht viel aus, ob man 1 Gramm Kaffee mehr nimmt oder das Kaffeepulver zu grob oder zu fein gemahlen hat. Gerade in Gastronomien und Büros, wo viele verschiedene Menschen an ein- und derselben Kaffeemaschine arbeiten ist es wichtig, Kaffees zu haben, die allen schmecken und für fast alles zu verwenden sind, egal wie gut und weniger gut sich der Verwender mit der Zubereitung auskennt.

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