Caffè del Doge vereint Kaffee-Tradition und die Liebe zu Venedig

 Die Rösterei Caffè del Doge wurde 1952 von Ermenegildo Rizzardini, einem Venezianischen Röster und Kaffeeliebhaber gegründet. Mit dem Standort der Rösterei direkt neben der weltbekannten Rialtobrücke in Venedig wurde Caffè del Doge unter den Venezianern schnell für sein hochwertiges Kaffee-Handwerk und die feinen Kaffeemischungen berühmt. Damit wurde Caffè del Doge zur ersten Anlaufstelle für lokale Kaffees und Privatpersonen, die guten Kaffee schätzen. Bis heute wuchs Caffè del Doge unter dem neuen Röstermeister Ermenegildo Rizzardini stetig weiter und hat sich zu einer modernen Kaffeemanufaktur entwickelt, die sich heute auch über die Grenzen Italiens einen Namen gemacht hat. 

Heute röstet Caffè del Doge seine Kaffees an seiner größeren Kaffeemanufaktur in Padua weiterhin nach der klassischen venezianischen Röstmethode “Classico Veneziano” geröstet. Wo früher in Venedig die Kaffeerösterei war, finden Sie heute die Caffè del Doge Kaffeebar. Nur 170m Fußweg bringen Sie von der Rialto-Brücke über den Grand Canal zum Geburtsort von Caffè del Doge. Dort überzeugen sich heute Kaffeeliebhaber aus aller Welt von den feinen Mischungen des venezianischen Rösters. In dem integrierten Einkaufsbereich finden Sie dabei das perfekte Mitbringsel aus Ihrer Reise nach Venedig. Denn genauso wie die Rialto Brücke eines der Wahrzeichen Venedigs ist, ist Caffè del Doge ein Markenzeichen der italienischen Lagune. Genießen Sie einen der hochwertigen Caffè del Doge Kaffees zu Hause und fühlen Sie sich zurückgetragen in die kleinen Gassen in Venedig. Caffè del Doge ist italienisches Lebensgefühl in Ihrer Tasse! Doch nicht nur in Venedig, sondern in ganz Italien ist Caffè del Doge fester Bestandteil zahlreicher Cafés und Restaurants. 

Darum trägt Caffè del Doge den Namen Doge

Doge war der Name der Gouverneur der Republik Venetien. Herr Doge trat 1697 sein Amt an und behielt seine Position bis zum Fall der Republik in 1797. 1100 Jahre lang wurde der Name Doge in Venedig weitergetragen und verbildlichte Macht und Reichtum. Um direkt vom Volk erkannt zu werden, wurde seine Krone, das “Doge Horn” zu seinem Merkmal. Das heutige Logo des italienischen Kaffeerösters ist von genau diesem Doge Horn inspiriert und zeigt das Profil eines Mannes, der ein Doge Horn trägt. Mit der Wahl des Namens Caffè del Doge spielt der Kaffeeröster auf die hohe Qualität und die Besonderheit des Kaffees an. Überzeugen Sie sich selbst und testen Sie einen der hochwertigen Kaffees von Caffè del Doge. Im Folgenden erfahren Sie mehr über das Caffè del Doge Sortiment. 

Das Kaffee-Sortiment von Caffè del Doge 

Das Kaffee-Sortiment von Caffè del Doge reicht von Espresso-Kaffeemischungen über saisonale Mischungen bis hin zu ESE Pads und Kaffee-Kapseln. Die Besonderheit der Espresso-Mischungen ist die traditionelle venezianische Röstmethode. Im Vergleich zu südlicheren Regionen in Italien, wo Kaffees besonders dunkel geröstet werden, bevorzugen die Venezianer den Kaffee etwas hellere Kaffees. Kaffeebohnen aus venezianischen Röstereien sind daher für gewöhnlich hell und haselnussfarben geröstet. Die venezianische Röstung, “Classico Venezio”, erlaubt es Ihnen als Kaffeeliebhaber, alle Nuancen des Kaffees und die vielfältigen Aromen zu erleben - vollkommen unabhängig von Ihrer Zubereitungsart und Maschine. Der Geschmack der Bohnen ist besonders vollmundig, angenehm mild und säurearm. Zu den bekanntesten Espresso-Kaffeemischungen zählen unter anderem der Caffè del Doge Rosso mit mittlerem Röstgrad und 100% Arabica-Bohnen und der Caffè del Doge Nero, der sich besonders für Cappucino und Latte Macchiato eignet. Im Bild rechts sehen Sie die hochwertige Rialto Grand Gourmet Mischung. Der Rialto Grand Gourmet Kaffee überzeugt durch seinen intensiven und langanhaltenden Geschmack und schokoladige Aromen. Er eignet sich sowohl als Espresso und gleichermaßen in einer Kaffeevariation mit Milch!

Daneben finden Sie im Sortiment die saisonalen Kaffees von Caffè del Doge. Für diese Mischungen werden extra von Spezialisten der jeweiligen Kaffee-Anbaugebieten Single Origin Kaffees aus der ganzen Welt ausgewählt und geröstet. Dabei variiert das Angebot der Mischungen je nach der Kaffee-Ernte des jeweiligen Jahres. In unserem Sortiment finden Sie unter anderem die Single Origin Mischung Brasilien mit 100% Arabicabohnen oder die Single Origin Mischung Indien mit ebenfalls 100% hochwertiger Arabicabohnen.

Beide Mischungen wurden bei mittlerem Röstgrad geröstet und sind daher besonders mild und aromatisch.

 Um den Nachfragen aller Kundengruppen nachzukommen, entwickelte Caffè del Doge zudem ESE Pads und Kaffeekapseln. In unserem Sortiment finden Sie zum Beispiel die ESE Pads Caffè Rialto (siehe Bild rechts). Die ESE Pads enthalten eine perfekt ausbalancierte Arabica- und Robusta Kaffeemischung, die an die klassischen Aromen italienischen Espressos erinnert. Der Espresso ist  besonders cremig, entfaltet feine Aromen und eine angenehme Süße und ist perfekt zu jeder Tageszeit!  

Espressissimo als exklusiver Caffè del Doge Partner 

Als exklusiver Partner von Caffè del Doge importieren wir die Kaffees des venezianischen Rösters direkt aus Italien. Somit erhalten Sie immer frische Kaffees, die Sie auf eine Geschmacksreise nach Italien nehmen. Um Ihr Kaffee-Erlebnis abzurunden, finden Sie in unserem Onlineshop die zugehörigen Espresso (siehe  Bild)- und Cappuccinotassen von Caffè del Doge. Die Auswahl des richtigen Geschirrs wirkt sich dabei maßgeblich auf die Qualität Ihres Getränkes aus. Daher empfehlen wir Ihnen immer, bei den Tassen auf hohe Qualität und eine hochwertig Verarbeitung zu achten. Übrigens für unsere Gastroprofis unter uns: Hier finden Sie unsere Rocket Espressomaschinen Empfehlung. In unserer Kategorie Tassen finden Sie neben den Caffè del Doge Tassen weitere Zusatzprodukte, mit denen Sie Ihr Café oder Ihre Kaffeebar in den eigenen vier Wänden ganz einfach aufwerten können.

→FAQ's: unser Espressissimo-Expertenwissen für Sie