PASSALACQUA Mexico 250g gemahlen

Schnellshopperinfos zu dem Passalacqua Espresso Mexico, 250g, gemahlen: 

• Beschaffenheit: Gemahlen, 250g
• Verwendung: Bialetti, French Press, Filter
• Röstgrad: Kräftig
• Arabica-Anteil: 100%
• Ideal für: Espresso, alle Kaffeezubereitungen (auch mit Milch)
• Herkunft: Neapel, Italien
• Geschmacksprofil: Samtig weicher Geschmack mit delikatem und lang anhaltenden Aroma

Passalacqua Mexico ist die DNA der Rösterei

Mexico ist ein wichtiges Produkt von Passalacqua Caffé. Denn schon auf dem Firmengebäude prangt der riesen Schriftzug MEXICO. Denn ein großer Anteil der verwendeten und eingekauften Rohkaffees stammt aus Mexiko. Da lag es nahe auch einige Röstungen danach zu benennen, wenn auch mit etwas anderer Schreibweise. Die 6 verschiedenen Arabicasorten werden dafür extra ausgewählt und perfekt abgestimmt. Der Kaffee eigent sich für alle Kaffeezubereitungen! Der Mahlgrad eignet sich dabei besonders für Bialetti und Herdkannen. Samtig weicher Geschmack mit delikatem und lang anhaltenden Aroma sind die Markenzeichen des Passalacqua Mexico.

Der Mexico von Passalacqua kann auch heißer gebrüht werden

100% Arabica Kaffees sind meist etwas launischer als Arabica-Robustamischungen. Daher muss man den genauen Punkt erst mal erwischen, wo der Mexico seine volle Wirkung entfalten kann. Er kann als dunkle Röstung zwischen 92 – 98°C gebrüht werden und verändert seine Geschmacksaromen entsprechend. Aber nicht mit Cremabildungen bei Robustaanteilen zu vergleichen.

Mexiko – drittgrößter Kaffeeproduzent

Röstereien wie Passalacqua sind der Grund dafür, dass sich mexikanische Rohkaffees erfolgreich am Weltmarkt behaupten können. Und die steigende Nachfrage führt auch wiederum zu höheren Qualitäten weil sich für die Kaffeebauern Investitionen in die Technik, Ausbildung und weitere Veredelung mehr rentieren. Also am Ende eine win-win-Beziehung und Entwicklung. Für alle, die noch mehr wissen wollen, haben wir auf der Passalacqua Rösterkategorie interessantes Extrawissen zum italienischen Traditionsunternehmen.