Pellini Top Class 100% Arabica 1kg Kaffee Bohnen - Espresso

Pellini Top Kaffee ist für Gastronomie und private Barista top

Pellini Top (ehemals auch TOP Class genannt) ist ein 100 % Arabicakaffee und daher schon von dne Rohkaffees her das TOP-Produkt der Rösterei Pellini aus Bussolengo bei Verona. Pellini Caffe zählt mittlerweile zu den TOP 5 der italienischen Kaffeeröster. Davor kommen nur noch die Größen wie Illy, Lavazza & Co.
Grundsätzlich ist Pellini sehr stark im Einzelhandel und den Bars und Restaurants in Norditalien zu finden und dadurch auch vielen Urlaubern aus Deutschland bekannt. Den Pellini Top werden Sie aber in Italien nie im Einzelhandel finden, nur in der guten oder besseren Gastronomie. Im Jahr 2013 hat man sich bei Pellini für die gehobene Kaffeeröstkunst entschieden und konsequent alle günstigen Produktlinien eingestellt.

Der Pellini Top war und ist das Top-Produkt.

• 100% feinste Arabicabohnen
• Ausgesuchte Rohkaffees
• Langzeit Trommelröstung
• Gastroqualität mit hohem Anspruch
• Mild, leicht fruchtig, lang anhaltend

Pellini setzt auf Qualität statt Quantität

Diese Besinnung auf Qualität statt Quantität bei Pellini Caffe hat sich bis heute mehr als ausgezahlt. Pellini TOP ist dabei die Premiumlinie, die in edlem matt-schwarz und reduzierter Typografie auf der Packung im Kaffee-Einerlei heraussticht.

Pellini Top Class 100 % Arabica ist das TOP-Produkt der Rösterei Pellini. Alle verwendeten Kaffeebohnen sind gemäß der EG Richtlinie 2092/91 für BIO Anbau zertifiziert und sind im wahrsten Sinne des Wortes von top Qualität! Dieser Blend aus ca. 6-8 verschiedenen Arabicasorten wird noch behutsam in der Drehtrommel geröstet, die Arabica-Bohnen gewaschen und mit viel Erfahrung so gemischt, dass ein perfektes Espresso-Erlebnis daraus wird. Sehr geringe Säurewerte und ein tolles Aroma sind das Ergebnis.

Pellini Top Bohnen sind sehr ausgesuchte top-Bohnen

Alle verwendeten Kaffeebohnen für diesen Premiumespresso sind im wahrsten Sinne des Wortes von top Qualität! Für den TOP werden nur die Kaffeebohnen der letzten Ernte verwendet, also die Bohnen, die am längsten am Baum waren und somit auch die beste Geschmacksfülle haben. Vor Ort im Anbaugebiet werden diese Bohnen nochmals geprüft und ausselektiert, so dass am Ende wirklich nur die TOP Bohnen nach Italien zu Pellini verschifft werden.

Trotz der Bekanntheit wird noch traditionell geröstet

Dieser besondere Blend aus ca. 6-8 verschiedenen Arabicasorten wird noch einzeln behutsam in der Drehtrommel geröstet und erst danach mit viel Erfahrung so gemischt, dass ein perfektes Espresso-Erlebnis daraus wird. Sehr geringe Säurewerte und ein tolles Aroma sind das perfekte Ergebnis. In der gehobenen Gastronomie ist dieser Pellini TOP besonders häufig anzutreffen. Denn er entfaltet nicht nur im Espresso seine betörenden Geschmacksnoten, sondern auch in allen Milchmischgetränken, von Cappuccino bis Latte Macchiato.

Ein echter Italiener mit internationalem Anspruch!

Dieses hohe Niveau kostet Zeit und manchmal auch mehr Geld. Gerade wenn der Kaffeepreis für Rohkaffees anzieht muss man für besondere Spitzenkaffees zum Teil Höchstpreise bezahlen. Das kann man gar nicht so viele Jahre im Voraus an den Kaffeebörsen absichern. So müssen wir uns auch in Zukunft mit einem höheren Endkunden Verkaufspreis anfreunden. Denn Pellini will den Pellini TOP für die Gastronomie im Preis hoch ansiedeln damit man die teilweise kostenfrei zur Verfügung gestellten Kaffeemaschinen refinanzieren kann. In kürze kostet der Pellini Top also um die 27 Euro je KG.