Die Torrefazione La Brasiliana ist Kaffeekunst
Die sehr sympathische Rösterei aus Ferrara bei Bologna hat sich jüngst ein neues Logo gegönnt. Das neue Logo wurde vom Chef höchstpersönlich gezeichnet und in der Altstadt von Ferrara den Passanten gezeigt, die dann entscheiden konnten. Das neue Logo zeigt das große "B" und drei Punkte, die die Manschettenknöpfe des früheren Kellners darstellen sollen, der schon das frühere Logo zierte. Die Qualität Ihrer Produkte ist jedoch genauso hoch wie früher.
Das Kaffee-Herz an der richtigen Stelle
Alessandro Govoni ist der Garant dafür, dass nach wie vor mit Herz und gelebter Kaffeeleidenschaft in der Drehtrommel nur die besten Rohkaffees geröstet werden. Natürlich wird auch bei La Brasiliana jede Bohnenart erst getrennt geröstet und dann nach dem Rösten gemischt. Man nimmt sich sehr viel Zeit für die Auswahl der Rohbohnen, daher kann es auch mal knapp werden mit der Kaffeeverfügbarkeit. Das beliebteste Top Produkt ist nach wie vor der MARFISA mit 12 unterschiedlichen Rohkaffees. Diese Liebe zum Kaffee schmeckt man bei jedem La Brasiliana Produkt. Besonders beliebt auch in der gehobenen Gastronomie in München, wo speziell der MARFISA seit mehr als 30 Jahren fest verankert ist.
La Brasiliana`s Style
La Brasilana macht sein Ding, kann man sagen. Auf der 2015er HOST war der Leitspruch "Taylor made coffee". Mit modisch dekorierten Schaufensterpuppen mit Kaffeefolien war man ein echter Hingucker und sorgte sicherlich für viele facebook Meldungen. La Brasiliana ist abseits vom Mainstream und lebt das etwas Verrückte und Eigensinnige. Das macht sie sehr sympathisch. Übrigens für unsere Gastroprofis unter uns. Hier finden Sie unsere Rocket Espressomaschinen für La Brasiliana Bohnen Kaffeegenuss für Ihre Gäste.
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Hier sehen Sie ein Vorstellungsvideo der Firma La Brasiliana. Tauchen sie in die Geschichte der sympathischen Rösterei ein. In dem Video (leider nicht auf Deutsch) kann man die Welt von La Brasiliana miterleben und sich verzaubern lassen. :) |
→ La Brasiliana Kaffee FAQ's: unser Espressissimo-Expertenwissen für Sie
Wie schmeckt La Brasiliana Kaffee?
Die Kaffees von La Brasiliana variieren im Geschmack und haben alle einen eigenen Charakter. Der Marfisa Espresso überzeugt zum Beispiel durch den milden, leicht fruchtigen Geschmack und ist der Allrounder für alle Kaffeetrinker.
Warum La Brasiliana bester Kaffe?
Bei La Brasiliana wird Qualität groß geschrieben. Im Jahr stellt das italienische Unternehmen nur 100 Tonnen Kaffee her und zeigt damit, dass jede Röstung und jedes Produkt mit größter Vielfalt produziert wird.
Wie röstet La Brasiliana Kaffee?
Bei La Brasiliana werden alle Rohkaffees erst einzeln geröstet und dann nach der Röstung vermischt. So entsteht ein besonders vielfältiges und interessantes Geschmacks-Profil, das Sie als Endverbraucher genießen können.