MOTTA Leveler 58mm - Tamper-Puk

Schnellshopperinfos zum Motta Tamper Leveler

• Material: Edelstahl/Kunststoff
• Durchmesser: 58 mm
• Beschaffenheit: Tamperunterseite gefächert
• Optik: wie ein Eishockey Puk
• Besonderheit: Höhenverstellbar um auf jeden Siebträger angepasst zu werden

Hochwertiges Motta Zubehör

Mit diesem Coffee-Leveling Tool oder auch Kaffeepulver-Verteiler werden Sie glücklich: der Leveler sieht nicht nur top aus, sondern lässt sich durch die Höhenverstellung perfekt an jeden Siebträger anpassen.

Unser Espressissimo-Expertentipp: Was versteht man eigentlich unter Tampern?

Das Tampern beschreibt das Flachdrücken des Kaffeemehls im Siebträger. Bei Kaffeevollautomaten erledigt das die Maschine auch gleich mit. Bei sogenannten Halbautomaten, also Siebträgermaschinen muss man dies händisch machen. Dafür gibt es den Tamper, der meist aus einem Holzgriff und einer Bodenplatte besteht. Um das Kaffeemehl möglichst gleichmäßig anzudrücken gibt es die Faustformel, je schwerer der Tamper desto besser. 400g können es dann schon mal sein. Beim Tampern scheiden sich die Geister ob man sich mit dem kompletten Eigengewicht über den Siebträger legt oder aber locker anpresst. Am Ende ist es eine Frage der Konstanz und der Reproduzierbarkeit. Wenn Sie IMMER Ihr ganzes Körpergewicht einsetzen wollen, dann bitteschön immer. Wenn Sie nur locker andrücken mit ein paar Newton, dann bitte immer so. Der größte Fehler besteht darin es einmal so und dann wieder anders zu machen. Darüber hinaus ist es wichtig, das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger zu verteilen und nicht schräg oder auf der einen Seite fester als auf der anderen Siebträgerseite

>>> Mehr Infos hier in unserem Blogartikel zu diesem Thema!

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