Schnellshopperinfos zum Motta Tamper Leveler, 58mm:

• Material: Edelstahl/Kunststoff, ROT
• Durchmesser: 58 mm
• Beschaffung: Tamperunterseite gefächert
• Optik wie ein Eishockey Puk
• Besonderheit: Höhenverstellbar um auf jeden Siebträger angepasst zu werden

Hochwertiges Motta Zubehör

Mit diesem Coffee-Leveling Tool oder auch Kaffeepulver-Verteiler werden Sie glücklich: die hochwertige Verarbeitung sorgt dafür, dass Sie das Tool lange verwenden können. Gleichzeitig macht die rote Lackierung und das Motta Logo den Tamper zum optischen Hingucker in Ihrer Kaffeebar und ist direkt leichter auffindbar!

Unser Espressissimo-Expertentipp: was versteht man eigentlich unter Tampern?

Das Tampern beschreibt das Flachdrücken des Kaffeemehls im Siebträger. Bei Kaffeevollautomaten erledigt das die Maschine auch gleich mit. Bei sogenannten Halbautomaten, also Siebträgermaschinen muss man dies händisch machen. Dafür gibt es den Tamper, der meist aus einem Holzgriff und einer Bodenplatte besteht. Um das Kaffeemehl möglichst gleichmäßig anzudrücken gibt es die Faustformel, je schwerer der Tamper desto besser. 400g können es dann schon mal sein. Beim Tampern scheiden sich die Geister ob man sich mit dem kompletten Eigengewicht über den Siebträger legt oder aber locker anpresst. Am Ende ist es eine Frage der Konstanz und der Reproduzierbarkeit. Wenn Sie IMMER Ihr ganzes Körpergewicht einsetzen wollen, dann bitteschön immer. Wenn Sie nur locker andrücken mit ein paar Newton, dann bitte immer so. Der größte Fehler besteht darin es einmal so und dann wieder anders zu machen. Darüber hinaus ist es wichtig, das Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger zu verteilen und nicht schräg oder auf der einen Seite fester als auf der anderen Siebträgerseite.

>>> Mehr Infos hier in unserem Blogartikel zu diesem Thema!